面粉加工设备在面粉加工行业中起着很重要的作用，担负着加工小麦的重任，设备也在进行着自我发展和不断的完善。面粉加工设备大概能分为单机设备和成套设备，将小麦很好的加工成我们食用的面粉，是制粉中很好的加工机械，适应于小型企业和农村地区的加工生产。

面粉加工设备将小麦碾磨成面粉，磨粉机的好坏影响着碾磨的质量，其碾磨程度和喂料机构，喂料速度，喂料的均匀程度等都有关系。面粉加工设备的双辊喂料比单辊喂料更方便，物料均匀的分布在整个磨辊上，虽然结构复杂但是碾磨更好。如果喂料不均导致物料在磨辊上厚度不一致，会降低碾磨的效果，导致粉碎不均匀。物料过厚的地方会产生磨损，从而导致磨辊的轧距不一样。

喂料辊的位置要保证物料能准确地进入研磨区域，其速度要与磨辊的线速相配合，这样，不会由于喂料过快造成物料在研磨区域有堆积现象，或者不会由于喂料速度过慢而使面粉机械产量降低。喂料不正确，物料在下落时，会撞击在快辊表面而反射道对面的磨辊上，因此物料不能直接进入研磨区域内，并使物料达到研磨区域内的重点速度降低，从而影响研磨工作的正常进行。

实际上由于空气阻力，而且考虑到分配辊表面的物料是堆高成层的，因此喂料速度可略大一些。为了使各种物料都能正确地进入研磨区域，应该使喂料的速度能随研磨物料的性质而改变。

面粉加工设备中的成套设备用于大型的面粉加工厂，日产能够达到几十吨到上百吨不等，满足企业的日常加工量。而单机的加工能力较小，适合磨坊加工生产。