面粉加工设备运行过程中产量降低的因素一般有哪些?在面粉加工设备的运行过程中，小麦要经过几道工序。随着胚胎逐渐被刮掉，物质的体积密度会减小。

在同一研磨系统中，当物料粒度差异较大时，一些较小的颗粒难以磨细，不能在设备中发挥很好的作用，从而减少了产量。在操作中，磨矿面积的长度随着轧制距离的减小而增加。

随着使用时间的不断延长，面粉加工设备的磨齿逐渐磨损，磨区物料的运动速度也随之降低。此外，由于磨齿高度的减小和两磨齿间隙物料的减少，产量逐渐减少。在面粉生产中，由于面粉加工设备磨粉后的物料，产生了大量的热量和蒸汽。虽然水蒸发和气力输送是其中的一部分，但残留的水蒸气会在高方筛中结块，与面粉混合成糊状，堵塞筛孔，属于糊状筛分现象。

此外，后路料粒度较细，具有一定的粘度，因此在湿天更容易粘贴和筛选。在小麦加工之前，需要进行一系列的清理工作，以降低原粮中的杂质含量，提高产品质量。