近年来，小麦的清理受到了前所未有的重视，为了提高产品质量，从各个加工环节过程中挖掘潜力，清理设备的工艺的发展在提高面粉质量中起到了重要的作用。随着面粉要求的提升，小麦的清理将会被更加的重视。

小麦外表皮污物分离的越干净，面粉中灰分越低，品质越好，所带来的经济效益越高。现有的小麦制粉工艺普遍采用由里往外的加工工艺，即将优质胚乳**大化的从麸皮上剥离并与麸皮、麸星、污物充分分离、尽可保证麸皮完整性的过程。理想清理加工工艺应以：多出粉、出好粉、低损耗为**终目标。深度清理技术设备应尽可达到：麦毛、麸星和腹沟清理彻底，碎麦率**低，动耗**低，不影响麸皮完整性、产品效果稳定性好。而达到这一理想清理加工工艺要求应采用更先进技术来实现。

小麦刮擦机—不同于脱皮机，工作间隙只有一粒小麦左右，清理非常均匀，当内部工作压力大时，弹性合金会自动弹起，属于柔性加工，加工小麦几乎无增碎，工艺上一机完全可以取代打麦机、刷麦机、剥皮机。集柔性打击、刮擦、磨削为一体。能够将小麦粒外表的污物、易碎外表皮、麦毛、在入磨粉机前****的去除。

衡量一个技术设备的先进性，不仅仅体现在其结构原理，更重要的是其能为社会、企业、带来从本到质的贡献。通过改造后的众多面粉厂家质量均得到显著提高，时代在进步，技术在发展，小麦柔性刮擦清理技术必将推动粮食行业的跨越式发展。