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润麦时间对小麦面粉机的生产有哪些帮助

发布时间:2021-12-20   来源:河南粮院

       在面粉的加工生产中,足够的润麦时间对小麦面粉机的加工过程有哪些帮助呢?或许对于刚刚进入到面粉加工的人来说还不是很了解,下面河南粮院面粉加工设备厂家来为大家简单的介绍一下。

       润麦是面粉加工过程中的重要环节,合适的润麦时间对保证小麦面粉机的加工质量大有帮助,因此,在进行润麦时,一定要有充足的润麦时间。

       在小麦面粉机的润麦环节,原粮经过着水机之后,水分主要集中在麦粒表面,为了实现水分的均匀分布,必须保证足够的润麦时间。足够的润麦时间对胚乳水分的均匀分布作用很大,当胚乳水分含量比较高时,小麦磨面机的生产质量较佳,小麦粉的色泽亮度较好。此外,足够的润麦时间还能使小麦表皮韧性增加,降低面粉麸皮含量。要合适的掌握润麦时间,以达到好的生产效果。

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