很多面粉加工厂在石磨面粉机械生产的时候，对于生产面粉质量要求是很高的。如今石磨面粉机械的加工工艺有很多方式，要求在生产中根据加工产品的方式灵活应变，以求提高优质粉质量和出粉率，降低设备消耗等效果。

在石磨面粉机械实际工作中，应根据原粮、清理设备配置和面粉质量要求，灵活运用小麦分级加工技术。石磨面粉机小麦分选一般通过筛选、比重分选或风选设备实现，一般分出1%-2%的瘪麦、3%-8%的轻质小麦，分选出的物料可分别送入制粉过程中各系统处理，既保证了优质面粉的质量，又保证了总出粉率和原料的利用。

石磨面粉机能够容纳比较高的物料流量，筛理的物料比较流畅，在常规的工艺流量范围中不容易造成堵塞，减少石磨面粉机中筛理设备的台数，降低企业的生产成本。石磨面粉机的结构合理，有足够的刚度，构件之间的连接比较牢固，密封性能好。保证筛理效果，运行的平稳性，石磨面粉机的噪音比较低，长期使用不会发生变形，和构件之间的配合比较紧密。