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小麦在面粉机加工过程中该如何掌握含砂量?
发布时间:2018-09-25 来源:www.hnliangyuan.cn
我们都知道如果面粉的含沙量高就会降低面粉口感,如果很好的控制面粉的含沙量呢?这就要在小麦在面粉机加工过程中掌握好,河南粮院小编就这 问题单独做形成 篇文章进行分析:
小麦面粉机在加工过程中如何控制小麦的含砂量?这个问题很多客户都提到过,面粉含砂的话出现牙碜, 般这种情况都是出现在小型的面粉厂,这也是他们 担心的事情。如何在小麦面粉机加工时减少这样或者避免这种现象呢,这是提高面粉加工产品质量的首要任务。
小工厂由于缺少技术经验和资金等问题,面粉的加工会受到各种各样的限制。不管是清理还是加工技术都存在问题。小型企业无法与大型企业相比较,要想从根本上解决问题,那就需要在小麦面粉机的技术和加工工艺上进行改进。在原粮收购时,需要对小麦的物质含量进行质量的控制,避免 些矿物质超标的小麦进行加工, 些含有不易**的矿物质是禁止参与生产的。
收购的小麦需要进行分类保存,小麦面粉机加工过程中要做到降低小麦的矿物质含量,小麦含砂量必须控制在 定的标准下,加工的面粉标准要结合厂家规定的清理范围内,以达到降低面粉的含砂量的目的。
总的来说降低面粉的含沙量, 方面要有好的小麦,另 方面要有好的面粉机设备和好的工艺流程。好的小麦可以在做小麦收购的时候进行把关,但是好的面粉机和工艺流程就要求客户在做设备选择的时候选择好的设备生产厂家,河南粮院面粉设备生产厂家,有专业的技术团队,欢迎咨询选购!
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