面粉成套加工设备中的磨面系统就是把小麦或者大豆等粮食颗粒粉碎成极小的颗粒，其原理和简单的磨面机相同，只是，我们现代的设备融入了电子科技，从而使面粉成套加工设备加地智能化。

　　磨面系统的动力主要在主轴上，其配件排列顺序有轴承盖、向心球轴承、轴承垫、推力球轴承和向心球轴承。而分离系统安装在主轴上的刷子的上方，它是用刀片切割和高速气流的冲击、碰撞双重粉碎功能于 体，能同时完成微粒分选和加工。磨面系统中的碾磨系统由装在主轴上的弹簧、弹簧垫、内磨头、调整螺母和外磨头组成。

　　面粉成套加工设备质量的好坏主要看其磨面系统的好坏，因此磨面系统是很重要的。