1、面粉加工成套设备制粉的基本原理

　　面粉加工成套设备制粉的原料为小麦的籽粒。面粉机械厂家使用专门的制粉设备，用研磨、筛分的方法，使小麦的胚乳与皮层分离，并将胚乳磨成 定细度的面粉，对面粉进行适当的处理后才成为产品。

　　2、面粉加工成套设备制粉的基本过程

　　面粉加工成套设备工艺的全过程主要由清理工艺流程、制粉工艺流程与面粉处理过程等组成。

　　a、面粉加工设备的清理工艺流程

　　面粉加工成套设备清理工艺流程简称为麦路，麦路通常由近十种工艺设备按照 定的顺序组合而成。面粉机械制粉厂的原料小麦称为毛麦，需**其中的杂质，根据产品的要求采用不同品种的原料进行搭配，通过水分调节对原料进行调质，才能使原料符合制粉的要求。

　　面粉加工成套设备麦路主要由下列工序组成：

　　(毛麦)——原料搭配控制——清理——水分调节——(净麦)。通过面粉加工设备清理工艺流程后的小麦称为净麦，净麦即可送入制粉工艺流程进行处理。

　　b、面粉加工成套设备的制粉工艺流程

　　制粉工艺流程简称为粉路。在粉路中，小麦需经过十几道设备的研磨破碎，筛理分选，逐道提出面粉汇成产品。小麦皮层上的胚乳基本刮下后，便成为粉路的副食品，副食品 般为麸皮或次粉。

　　c、面粉处理过程

　　面粉加工成套设备的面粉处理过程通常包括面粉的收集、配置等工序。经过配粉，才能使面粉的质量稳定，精度、纯度符合要求，品质、成分适应食品生产的需要。

　　以上内容来自河南粮院：http://www.hnliangyuan.cn/ 如需了解多详情请拨打电话：0371-67758051|13298369555