粮粒在粮堆的斜面上停止或者运动与否，受到粮粒在斜面上受力的制约，当使粮粒下落的力大于阻碍粮粒下滑的力，粮粒就会下落;反之，粮粒就会停留在斜面上。那么在大米加工成套设备中影响稻谷散落性的因素都有哪些呢?

　　影响大米加工成套设备稻米散落性的因素也比较多，主要包括粮粒的大小，形状、表面光滑程度、籽粒的饱满度、杂质的含量等。粒大、饱满、圆形粒状、表面光滑、杂质少的稻谷洒落性好，反之散落性比较差。不同的稻米之间，具有不同的散落特性。此外，稻米中含杂质的量增加，其散落性也会降低，稻米的水分含量增加，散落性也降低。这是由于稻米水分含量的增加，使粮粒的表面粘滞，粮粒间的摩擦力增大的结果。当稻米发热霉变后，散落性会完全丧失，形成结顶。

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