在面粉加工设备中采用低成本的单片机作为控制系统，研制出 套用于面粉加工设备加工过程中着水装置的只能监控系统。该系统即能显示设备在着水处理中的状态，实现工艺参数的实时反馈与控制，从而提高粮食加工的质量。

　　由于面粉加工设备自动着水控制系统可根据自行检测的毛麦处理流量、毛麦水分及已确认的入磨水分，自动控制润麦的水流量，在面粉加工设备生产过程中，除必要时需由操作人员将入磨水分输入控制系统外，这个过程是不需要人工的介入的。

　　若面粉加工设备毛麦处理流量不稳定，控制系统在 定范围内虽可适应，但其水流量控制机构将频繁动作，因而很可能引起设备故障，导致着水效果不稳定。因此，在使用自动着水控制系统时，仍需注意保持毛麦流量的稳定性。

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