由于各玉米深加工企业玉米机械加工工艺的差异， 终所得的玉米产品在质量上存在着很大的差异，主要问题有：①由于玉米机械加工工艺玉米原粮调质时的水分比较高，导致剥刮不干净，玉米种皮上淀粉粘着较多;②筛路设计不合理，筛理不干净，玉米种皮和胚芽中混合了大量的玉米粉或者玉米糁。这就导致了原料中的纤维含量相对较低，而淀粉等非纤维成分含量较高，从而增加了在玉米产品生产过程中清洗工艺的用水量，酶解工艺中酶制剂的用量，以及整个工艺中的耗电量。

　　为了解决玉米机械加工工艺中原料的纯度问题，我们采用了如下措施：

　　1.在生产中原料处理环节增添筛理工序，采用分级筛处理原料，筛网规格 应符合整个生产工艺要求。生产过程对其中 批原料的统计结果为：筛下物与筛上物的质量比为1:2， 终产品的单位产品也提高了20%，间接降低电耗约100kw.h，节约用水约2m3，从而降低产品生产成本;

　　2.直接从玉米机械加工工艺车间的胚芽提取处取料，原料较成品种皮和胚芽干净，极少含有碎胚芽。

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