有很多购置面粉加工成套设备的客户会问同 个问题，小麦原粮的品种和原产地不 样磨出来的面粉细度是 样的吗?面粉加工成套设备设计不同的机械机械加工工艺的话生产的面粉是 样的吗?另外，如果对辊空隙大，则加工的面粉颗粒大 些，比较接近原生态的全麦面粉口感和触感;如果对辊空隙小，加工的面粉颗粒小，且有 些营养物质在机械力的作用下和高温的作用被破坏掉了，消失了，如胡萝卜素等。

　　面粉加工成套设备在低速、低温的状态下加工出来的面粉营养价值高 些，缺点是效率低，加工同样数量的面粉，需要的时间长 些，耗电量也多 些。

　　面粉加工成套设备在粮食机械里算是低速加工机械，粮食颗粒在低速状态下的营养物质能够得到全部保留，不会因为受热而影响面粉颗粒的结构，所以，面粉加工成套设备做出来的面粉 好吃，保留了粮食中 原生态的营养成份与味道。

　　在现代方法加工面粉的时候小麦的种皮是要去掉的，去掉种皮以后，只加工麦仁，这样加工出来的面粉非常白，但是，在味道上却不如传统加工的面粉好。

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