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面粉加工设备加工精细面粉需要哪些生产工艺流程呢?
发布时间:2016-03-09 来源:
面粉加工设备所要加工的小麦可以加工成为全麦型的面粉,也可以根据客户的需要或者市场的需求加工成低脂肪的精细面粉。那么面粉加工设备想要加工精细面粉的话需要哪些流程呢?
1、精选上等优良的小麦原粮,然后进行严格的清理去杂和淘洗过程。主要是少选哪些霉变,虫蛀甚至是有异味的小麦原粮。虽然现在已经存在高科技的色选设备,但是面粉加工设备如果想生产出高质量的精细面粉就需要进行人工的筛选。
2、对小麦原粮进行水分的控制和品质的调节。 般操作就是在面粉加工设备生产之前,将清理干净的小麦用清水反复淘洗,然后用均匀的力量进行揉搓, 后将已经处理好的小麦摊开晾干。
3、用水分测定仪测定处理好小麦的水分含量,如果不在合格的范围内,则需要打开面粉加工设备的烘干机进行原粮的烘干。
4、将处理好的小麦送入面粉加工设备进行粉碎和磨粉。磨出的小麦面粉细度为60~200目不等,面粉的水分含量为20%左右。面粉的细度要根据所制作食品的不同来调节。
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