石磨面粉机械是近年来面粉加工企业比较青睐的生产设备，其因为机械加工工艺比较传统，生产的面粉健康无添加受到了市场的追捧。但是不管是怎样的石磨面粉机械，不管怎样的机械加工工艺，都要首先保证 条，那就是食品生产的卫生问题。河南粮院小编在这里就总结 下石磨面粉机械生产车间要做到哪些来保证生产的基本卫生。

　　1、在开动石磨面粉机械之前，要对生产车间的地面卫生和生产线没处面粉的流通处进行检查，主要检查项就是杂物堆积，原粮遗漏和油渍污染等方面;

　　2、对石磨面粉机械磨盘进行清理，主要就是清理上次生产残留的 些原粮和半成品等;

　　3、面粉的流通管道的接口处是否完善，出粉口有没有在不用的时候保持封闭，保证出粉口无污染，无粉尘;

　　4、车间内行原粮的清理到面粉的包装，所有生产线上与原粮和产品接触到的设备和用具要每天进行清理;

　　5、石磨面粉机械车间的门窗要时刻放置蚊虫的污染;

　　6、进入车间的生产人员要穿生产的工装，要清洗，**，烘干之后再进入石磨面粉机械车间进行生产。

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