面粉加工设备在对小麦进行加工的时候是相当注重原粮中杂质的清理的，因为现在面粉加工企业所收购的小麦 般都是联合收割机直接收货的小麦。其中的杂质含量是相当的大。小麦中的杂质不仅仅会造成面粉加工设备加工原料的重量，降低面粉加工设备的生产量，而且对于小麦入仓储存也是不利的。所以面粉加工企业 般在生产之前要对小麦进行清理筛选去杂的，面粉加工设备去杂常用的方法就是筛选法。

　　面粉加工设备清理去杂所采用的筛选法实际是就是根据杂质和小麦粒度不同的性质，借助筛网上筛眼的大小将杂质分离开来。当然这个筛选的过程不是 道筛网可以实现的，所以 般小麦的筛选都要经过至少3道不同大小筛眼的筛选之后才能勉强达到生产的要求。但是面粉加工设备这种筛选小麦的过程是有条件的限制的：

　　1、合理的控制每次筛选小麦的量。必须保证杂质要充分的与筛网进行接触才有可能将粒度小于小麦的杂质筛选出来;

　　2、多次实验之后或者是结合已经有的生产经验来选择合适大小的筛眼进行筛选去杂。面粉加工设备筛网的选择不仅仅要选择筛眼的大小还要对筛眼的形状进行合理的把控才行;

　　3、筛选的过程还要使得小麦和杂质以及筛网有 定的相对性运动才行。就是要保证筛网和需要筛选的物料在筛网上不停的运动，而且运动的方向要方向相反才行。

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