手动判断面粉加工机械出粉情况。正常情况下，面粉的加工情况是通过各种数据判断出来的，但是工作时间比较长的工作人员是可以通过每个阶段面粉的加工情况判断效果的。这种方式不如机械数据来的准确可信，但是胜在简单快速，工作人员可以快速判断情况并作出反应。

皮磨系统是面粉加工机械研磨成粉的**后一个阶段，在这一阶段的在面粉设备的制粉工艺中，皮磨系统的主要作用就是剖开麦粒，从麸片上剥刮胚乳，保证麸片的完整。皮磨系统的取粉率影响着**终的小麦出粉率，怎样判断皮磨系统的取粉效果呢？

在面粉加工机械的加工过程中，可以用手接取皮磨物料，如果渣、心分明，手握上去较硬，没有明显面粉存留，再用拇指、食指轻捻时，能够看到面粉生成，说明出粉率高。否则，用手接料，料尖上有少许面粉，握成团状，有一定的温升，两手掌挤压呈白磷片状，则说明皮磨系统的取粉率低，需要采取一定的措施来改善了。

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