面粉机是使用量很大的 种粮食加工设备，它主要加工的原粮就是小麦，那么小麦在收获的时候会有很多杂质，比如：轻杂质，重杂质等，那么在加工前应该如何除去杂质是加工小麦很重要的过程，今天要讲解的就是除去小麦杂质的好帮手面粉机的打麦机，希望对大家有所帮助。

　面粉加工机械：打麦机是去除小麦表面杂质的好帮手。面粉的生产过程是在很多辅助设备的配合下完成的，比如清粉机、提升机、烘干机、振动筛、打麦机、洗麦机等，今天就详细为大家讲解 下打麦机。

     洗麦过后是润麦。 般润麦时间在12~30小时之间，让小麦充分吸收水分，这样容易破碎，提高出粉率。国外的面粉厂在小麦清理过程中 般不采用洗麦机，他们是用干法清理小麦，通过改进筛 理、打麦、去石等的工艺来达到小麦水洗的清理效果。他们采用这项措施的原因和条件是： 是水源不足，排污水困难。洗麦机耗水多，采用与干法清理小麦既可以节约用水，又可以防止排污水污染环 境；二是洗麦机能耗高，采用干法清理小麦可以降低能耗；三是加工用的小麦是用机械收割、脱粒、烘干，含杂质少，容易清理；四是有了**能筛选机、打麦机、去石机等清理设备，小麦经过干法清 理后能够达到入磨前对小麦的清理要求。　　

    打麦机是面粉加工机械中 个重要的清理设备，被广泛用于小麦中的并肩石。能够除去小麦表皮粘附着的杂物以及并肩泥块、病虫蚀麦粒、未脱尽的麦壳等，对提高面粉色泽，降低面粉灰分起着很大作用。
　　那么在打麦机是如何工作的，是如何提高面粉的产量的?打麦机在面粉的生产过程中经常用到，它的主要作用就是分离出小麦中的各种杂质。打麦机的**工作能够提高面粉加工机械的生产质量。
　　企业在生产面粉时，打麦机利用高速旋转的金属打板对小麦进行打击，在这个过程中，麦粒与设备、麦粒与麦粒之间相互碰撞和摩擦，从而将麦皮表面的杂质分离出去。同时，被打掉的各种杂质再借助筛选和风选的方法加以分离，使面粉的质量得以保证。

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