近年来，面粉加工机械与国内先辈程度差距进 步减少，面粉加工机械技巧与装备完成了严重超过，出口量连续递增，增幅至多在25%以上，有些装备乃至还进入了 先进的德国市场。在进修外洋先 辈技巧和总结海内现实临盆履历的基础上，尽快完美和开辟相符我国国情，与海内食物加工业发展相适应，技巧程度到达或靠近外洋同期先辈程度的面类装备，才能在竞争剧烈的食物加工机器市场搏得 席之地。
       在加工过程中，水分调节的目标是，通过水的作用使原料性质与制粉工艺的配合处于比较好的状态，而具体的要求就是使入磨水分适当且保持稳定。入磨水分的高低直接影响小麦各部分的结构 状态。针对原料情况，产品的要求确定的水分值，能使粉路运行在较理想的状态，研磨筛理设备的工作状态良好，产量与产品的质量都符合要求。

面粉加工机械在研磨过程中，若入磨水分出现波动，将引起研磨后各种中间产品的比例的变化，从而改变制粉过程中各系统之间物料之间的分配情况，当入磨水分波动过大时，若相的操作没 有跟上，轻者造成粉路中各系统物料分配失调，严重时刻造成设备堵塞，产品质量下降。

1、合理掌握润麦时间。润麦时间不合理往往是导致生产质量低下的重要原因，因此在生产时， 定要合理把握润麦时间，多考虑外界因素的影响。
2、注意小麦入磨水分。入磨水分偏高或者偏低都会影响制粉工艺，在实际生产中，面粉加工机械工作人员要经常检查着水量，通过观察，结合制粉效果，控制着水量，为生产 粉创造条件。
3、控制小麦的出粉率。出粉率决定着面粉加工机械的生产状况，同时提高出粉率也是面粉企业的心愿，在面粉的加工过程中，要合理操作，提高出粉率。
     在运动过程中需要克服运动副中的摩擦而消耗 部分能量，而这部分能量转换为热使运动副中的温度升髙，导致润滑油失效，材料性能变化，长时间使用会导致机器的零件和设备产生损耗，使 面粉加工机械的运作条件恶化，同时摩擦会引起磨损，如果使用都是新技术研发的部件，会延长其配件的寿命，破坏了构件运动副的表面儿何形状和表面质里、使运动副不能正常工作而失效。
     面粉质量的稳定性是面粉加工机械发展的第 关键。面食是我们日常生活中必不可少的食品，所以我国面粉厂的数量和规模发展迅速，面粉加工机械的数量也在不断增加。在这种严峻的形势下，企 业要想生存、发展和壮大，具有市场竞争力，必须针对未来的竞争格局适时调整战略，加强生产技术的管理，努力提高稳定产品质量、创新产品、降低成本，方能应对这种惨烈的比拼。

     在面粉加工机械的发展中，面粉质量的稳定和提高是第 关键，无论采用何种生产工艺，不论是多大规模，产品质量的稳定和提高，需要对生产过程各个环节进行严格的管理。面粉加工机械与装备 企业在重组基础上出现了新 轮扩建、新建、技巧改造和装备新，行业投资量每 年都在百亿元以上，重要会合在面粉成套加工机械的技巧提高上。

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