关于面粉加工设备的工艺流程我们应该都知道，其中的有清理，净麦过程，对于全麦面粉加工设备来说净麦重要，因为麸皮都要全部进入面粉。今天就对全麦面粉加工设备的净麦过程进行讲解，了解后对全麦面粉的卫生有 个新的认识，也能解开很多人对全麦面粉机是否干净的疑问。其实有些客户在选购全麦面粉的时候就会有疑问，全麦面粉机干净吗，小麦不进行去皮，会不会影响面粉的干净情况呢？下面小编粮院小编就和大家进行分析 下：

我们都知道面粉加工成套设备麦路主要由下列工序组成：

　　(毛麦)——原料搭配控制——清理——水分调节——(净麦)。通过面粉加工设备清理工艺流程后的小麦称为净麦，净麦即可送入制粉工艺流程进行处理。

　如何保证净麦效果符合全麦面粉机的加工要求?在面粉加工行业，良好的小麦清理效果是制粉工作成功的 半，适宜的入磨净麦是保证面粉质量、提高工艺效果的关键。为保证净麦效果达到全麦面粉机的加工要求，需要做到：
　　1、在全麦面粉机开机之前，应先检查清理设备筛面的堵塞情况，筛面的堵孔率不大于20%，检查磁筒内有无物料堆积、各管道及打麦机内有无堵塞现象等，并及时清理。
　　2、定期检查打麦机打板的磨损情况，并及时换。
　　3、开机后检查全麦面粉机是否运行正常，检查风选设备及风网的密闭状况，投料过程中流量要稳定，这是保证清理效果的前提。
　　4、注意去石机的去石效果，彻底**原粮中的砂石等，以免损坏全麦面粉机。
　　5、控制合适的加水量和润麦时间，达到 佳入磨水分。

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