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面粉加工机械产出的面粉不那么“白”了
发布时间:2018-11-22 来源:www.hnliangyuan.cn
常言道:“ 白遮三丑”,对于面粉来说“白”也意味着卖相好,但是现在的面粉加工机械出产的面粉没有那么“白”了,怎么回事儿呢?是机械的问题还是市场的需求在变化。在过去的大家对面粉的追求是:白,细,精粉,高筋;现在随着时间的变化,现在对面粉的追求多的是:原生态,全麦面粉,石磨面粉,健康,绿色;市场在变化,面粉当然也在变化,只有紧跟市场需求,才能占有市场,不会市场所淘汰。
面粉加工机械生产出的面粉没有以前那么的"白"了.在以前有很多加工厂为了好销售面粉,对在刚经过面粉加工机械生产的面粉添加增白剂防腐剂等等 些添加剂,使面粉的颜色看着为鲜艳,容易卖给消费者.
但是经过科学的研究,增白剂防腐剂等 些添加剂对人体有极大的危害,从2011年5月1号起被**禁止使用增白剂,但是依然有很多商家为了利益顶风作案,其实很容易就能区别出两种面粉之间的差别,经过面粉加工机械生产的面粉,如果没有添加剂,面粉的颜色是非常自然的,有 点淡淡的黄色,和麦香味儿,而添加增白剂的从色泽来看则会白的非常异常,闻起来也没有小麦的味道.
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