面粉加工设备的制粉过程中有哪些知识是错误的，我们很多时候是在教大家 些正确的知识，让大家知道如何做是正确的，今天河南粮院小编就反其道而行之，让大家知道在面粉加工设备的制粉过程中那些知识是错误的，这样对对比着学习，会加有效。

　在面粉加工设备的制粉过程中要摒弃哪些错误认识?面粉加工设备的研磨效果影响着面粉的质量，研磨效果不仅与原粮、设备、工艺等有关，还与操作方式有密切关联。在操作时，要根据实际情况合理的调节，同时要避免以下几个误区：
　　 、重前路轻后路，尤其是面粉加工设备的前路皮磨，多数操作过紧，人们总认为前路不拿紧，总出粉率就会下降，事实上，这是非常错误的，在操作时 定要避免。
　　二、重心磨轻皮磨。虽然心磨是主要取粉的位置，但心磨来料的质量与数量取决于皮磨的目标操作。当皮磨总取粉率超过15%时，面粉品质和前路好粉的出率就会受到明显影响。
　　三、重碾磨轻筛理。事实上，面粉加工设备的筛理效果与碾磨效果是相辅相成的，没有好的筛理何谈好的碾磨，二者 样重要。

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